Զորահ

Զորահ (ZORAH) գինեգործարանն այսօր հանդիսանում է հայկական ժամանակակից գինեգործության այցեքարտը աշխարհում։ Այս ամենը սկսվեց 1998 թվականին, երբ Զորիկ Ղարիբյանն առաջին անգամ այցելեց Հայաստան։ Հայրենի բնության գեղեցկությամբ և հնագույն արմատներով տպավորված՝ նա որոշեց հաստատվել այստեղ։ Հետաքրքիր է, որ մինչ գինեգործությանն անցնելը, Զորիկը վերագործարկել էր Կապանի տրիկոտաժի ֆաբրիկան՝ աշխատանքով ապահովելով հարյուրավոր կանանց, ինչն էլ դարձավ նրա կապող օղակը հայրենիքի հետ։

Հրաժարվելով Տոսկանայում (Իտալիա) այգիներ գնելու մտքից՝ Զորիկը և նրա կինը՝ Երազը, ընտրեցին Վայոց Ձորի Ռինդ գյուղը։ Նրանց նպատակն էր վերականգնել հայկական գինու կորսված փառքը և աշխարհին ներկայացնել մեր հազարամյա ավանդույթները նորովի։ Այսօր նրանց գործին միացել են նաև զավակները՝ Օշինն ու Նայիրին։

Համաշխարհային ճանաչում

2012 թվականին հեղինակավոր «Bloomberg Businessweekly» պարբերականը աշխարհի 4000 լավագույն գինիների կույր համտեսի արդյունքում ընտրեց լավագույն 10-ը, որոնց շարքում էր Zorah Karasi Areni Noir-ը։ Սա պատմական իրադարձություն էր, որը Ռինդն ու հայկական գինին դրեց համաշխարհային քարտեզի կենտրոնում։

Տերուար և բարձրադիր այգիներ

Զորահի այգիները գտնվում են ծովի մակերևույթից 1400-1600 մետր բարձրության վրա, ինչը դրանց դասում է հյուսիսային կիսագնդի ամենաբարձր այգիների շարքին։

Հողը. Կրաքարային, քարքարոտ և ավազային հողեր, որոնք երբեք չեն տուժել ֆիլոքսերա հիվանդությունից։

Տնկիները. Օգտագործվել են լքված հին այգիների կտրոնները։

Կլիման. Խիստ ձմեռներ և չոր, արևոտ ամառներ։ Օրվա և գիշերվա ջերմաստիճանային մեծ տատանումները գինուն հաղորդում են թարմություն և խորություն։

Փիլիսոփայությունը. Կարաս և բնական մոտեցում
Գործարանը հետևում է նվազագույն միջամտության սկզբունքին։ Գինին հասունանում է ավանդական կավե կարասների մեջ, որոնք թույլ են տալիս հեղուկին «շնչել» և պահպանել խաղողի բնական բնավորությունը։ Օգտագործվում են միայն տեղական վայրի խմորիչներ, չի կատարվում ագրեսիվ ֆիլտրացիա։

Սպորտ և համայնք

Զորահը նաև ակտիվորեն մասնակցում է համայնքային կյանքին։ Հենց այստեղից է մեկնարկում և ավարտվում Yerevan Marathon-ի ամենամյա արահետային վազքի (Trail Running) մրցույթը, որը գյուղ է բերում հարյուրավոր մարզիկների և զբոսաշրջիկների։

Գինիների տեսականին

• Yeraz (Երազ)
• Voski (Ոսկի)
• Karasi (Կարասի)
• Heritage Sireni (Հերիթիջ Սիրենի)
• Heritage Chilar (Հերիթիջ Չիլար)