Вино Ринда: От вековых традиций до мирового признания

История села Ринд и возделывание винограда переплелись из глубины веков, образовав единое целое. Культура виноградарства здесь никогда не была просто сельским хозяйством или средством к существованию. Это образ жизни, философия, передаваемая из поколения в поколение и ставшая неотъемлемой частью идентичности общины и самой сущности риндца.

Говоря о винодельческих традициях Ринда, невозможно обойти региональный контекст. Всего в 2 км к юго-востоку от села находится сердце мирового виноделия — пещера Арени-1. Обнаруженные там 6000-летние давильни и карасы неопровержимо свидетельствуют: мы живем в колыбели винограда. Следы древних садов, сохранившиеся на территории Ринда, также подтверждают, что возделывание лозы было одним из основных занятий местных жителей с незапамятных времен.

В архивных материалах второй половины XIX века, описывающих быт Ринда, вино занимает центральное место как обязательный зимний запас. Оно было составной частью обрядов и верований риндца: вино сопровождало празднование Нового года, Пасхи и Рождества.

На протяжении веков виноделие в Ринде было и остается самым уважаемым занятием. Величайшая гордость риндца — получить высококачественное вино и угостить им соседей и родственников. Осенью часто можно услышать, как умелые виноделы обращаются к соседям: «Пойдем, посмотри, получилось ли у меня вино». Это не просьба подтвердить качество, а своеобразное предложение разделить плоды своего труда, жест гостеприимства.

Старики любят повторять: «Риндцу очень трудно сделать плохое вино». И эти слова имеют под собой научную и моральную основу. Залог успеха в виноделии держится на двух столпах: качественный виноград и «честная рука». Первое условие обеспечивает природа Ринда — обилие солнечных дней, правильный режим орошения и органическое обогащение почвы. А второе — «честная рука» — это дедовский обычай: при изготовлении вина нужно быть честным, не обманывать самого себя, ведь десятилетиями вино делалось для собственной семьи. Эта честность сохранилась и при продаже, став гарантией качества риндского вина.

Советское наследие и высокая оценка

В советские годы виноградники в Ринде расширились, увеличились объемы производства. В то время вино получали в основном из сортов «Сев Арени» (Черный Арени) и «Тозот» (новые виды — Розовое и Белое — получили широкое распространение уже в XXI веке).

Риндское вино занимало особое место в предпочтениях элиты Армении. Старожилы села до сих пор помнят особое отношение Первого секретаря ЦК КП Армении Антона Кочиняна к риндскому вину. В свое время даже обсуждался вопрос о том, чтобы назвать сорт винограда «Ринд», хотя в итоге был выбран вариант «Сев Арени». А заслуженный деятель сферы сельского хозяйства Юрий Джавадян с 1990-х годов на различных встречах неизменно утверждал, что лучшие персики и лучшее вино можно найти именно в Ринде.

Исабекян в Ринде

Риндское вино обладало притягательной силой и для деятелей искусства. Народный художник Эдуард Исабекян часто посещал село. В памяти нашей семьи ярко сохранился тот факт, что в доме брата моего деда у Исабекяна был свой личный винный карас. Во время одного из визитов один из сельчан наивно спросил мастера: «А ты точно художник?». Исабекян, не раздумывая, взял карандаш и за несколько секунд набросал несколько линий на бумаге. Сначала изображение казалось непонятным, но когда листок прикрепили к дальней стене, все с удивлением и восхищением увидели живой взгляд Паруйра Севака…

Новая эра виноделия

До XXI века виноделие в Ринде носило исключительно традиционный, домашний характер. Однако в последнее десятилетие село стало одним из центров возрождения армянского виноделия.

• ZORAH Wines. Первопроходцем стала винодельня «ZORAH». Основатель Зорик Гарибян, отправив образцы почвы из сотен мест Армении в Италию, выбрал именно северное плато Ринда (высота 1400-1500 м). В 2012 году произошло историческое событие: авторитетное издание «Bloomberg Businessweek» по итогам слепой дегустации 4000 лучших вин мира включило Zorah Karasi Areni Noir в топ-10. Это вернуло Ринд и армянское вино на карту мира.
• NOA Wines. В южных садах Ринда рождается «NOA» — результат сотрудничества Якоба Шулера, основателя швейцарской винодельни «Schuler», и армянского бизнесмена Зака Армена. 325-летний швейцарский опыт и древний терруар Ринда дают фантастический результат. Вина NOA завоевывают золотые медали на самых престижных мировых конкурсах, включая Concours Mondial de Bruxelles и IWSC 2025 (Золотая медаль за NOA Areni Red Reserve 2021).
• ARAR. Новый и мощный почерк риндского виноделия. Это прекрасный пример семейного виноделия, где отец и сын Маргаряны создают натуральные вина. Несмотря на молодую историю, ARAR уже завоевал две золотые медали на Concours Mondial de Bruxelles (Reserve 2019 и Reserve 2021).
• Meyron и SAVAR. На северо-западе села, на высоте 1450 м, расположены виноградники «Meyron», где акцент делается на устойчивом сельском хозяйстве. А по соседству с ZORAH действует «SAVAR», использующий все преимущества высокогорья и состава почвы.

Культура вина в Ринде настолько жива, что с ней связывают даже спортивные мероприятия. Ежегодный забег Trail Run проходит прямо мимо виноградников, давая участникам возможность насладиться той средой, где рождается легенда.

Бессмертный вкус домашнего вина

Несмотря на успех крупных виноделен, в Ринде продолжает пользоваться большим спросом домашнее, традиционное вино. Посетитель Ринда знает: здесь есть десятки искусных мастеров, из погребов которых можно приобрести настоящее «горькое» (сухое) вино крепостью 13-14%, где сахар полностью превратился в спирт.

В последние годы качеством и объемами своего производства выделяются Севак Аветисян, Маргар Варданян и многие другие. С гордостью могу отметить, что вина из моего семейного погреба (около 2 тонн ежегодно) также нашли свое стабильное место в списке предпочтений потребителей в Ереване и онлайн-магазинах.

Ринд производит вино для тех, кто ценит тонкий вкус, заботится о здоровье и желает насладиться тем божественным напитком, который предпочитали наши предки.